年產(chǎn)值7000萬，盼打創(chuàng)始人李景元將食品3D打印帶到全球

來源：潮新聞客戶端 記者 陳婕
原標(biāo)題：潮起新生代｜盼打創(chuàng)始人李景元：從杭州出發(fā)，將3D打印帶到全球

對著“自動販賣機(jī)”的二維碼，掃一掃，選擇“蕉綠”，3分鐘后，一個萌萌的焦慮Emoji 表情造型就出現(xiàn)在面前，然后，把“焦綠”一口吞掉，嗯，巧克力味的挺美味的。

看似高大上的3D打印技術(shù)，其實就在我們身邊。現(xiàn)在的3D打印機(jī)，不僅可以打印工藝品、玩具，也可以跨界食品，全自助打印出你的“蕉綠”。

作為杭州盼打科技有限公司創(chuàng)始人董事長兼CEO，90后李景元用了9年時間，和團(tuán)隊的小伙伴們，從杭州出發(fā)，要將3D打印機(jī)帶到生活中的每個角落。

打印巧克力、玩具，甚至印章

“3D打印原本服務(wù)工業(yè)多一些，但是我們年輕人嘛，總是想探究更多可能性。”李景元是上海人，2011年保送到浙大，學(xué)的是工業(yè)設(shè)計。因為專業(yè)的原因，他成了國內(nèi)最早一批接觸到3D打印設(shè)備的人。

李景元解釋，3D打印本身有比較大的可塑性，因此，自己想嘗試將這個技術(shù)應(yīng)用到與生活相關(guān)的“衣食住行”，尤其是食品3D打印。

說起來簡單，這背后當(dāng)然還是有門檻。

2014年開始研發(fā)，足足兩年后，李景元推出了第一款設(shè)備。

李景元說，3D打印機(jī)的核心技術(shù)主要包括硬件、軟件以及材料。以材料為例，李景元先后嘗試過上百種食材，最終選擇了20多種，包括餅干、紫薯等。其中，巧克力因穩(wěn)定性、塑形性較好，保質(zhì)期較長，最受歡迎。

不過，跟普通巧克力不同，3D打印機(jī)用到的巧克力材料需要特別定制。

“我們跟亞洲最大的巧克力工廠天舜集團(tuán)共同研發(fā)，雙方搭建了一條生產(chǎn)線，油脂和可可都是定制的。”李景元說。

2018年，國內(nèi)首款“盼打”自助式3D甜點(diǎn)販賣機(jī)上市，主打新穎、科技和體驗，針對商業(yè)綜合體、電影院和游樂園等，提供在線DIY交互功能創(chuàng)作食品造型，顧客只需等待幾分鐘即可獲得個性化的甜點(diǎn)，并且通過3D打印、人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，將IP與巧克力相結(jié)合，為客戶定制個性化的潮流食品。
好產(chǎn)品，市場會說話。

李景元帶著他的產(chǎn)品，火到了央視，火進(jìn)了亞運(yùn)。去年杭州亞運(yùn)會上，這臺巧克力3D自助打印機(jī)成了亞運(yùn)村里的大網(wǎng)紅。很多運(yùn)動員3D打印了他們的人像、杭州地標(biāo)巧克力，實時生成，線下體驗感極強(qiáng)，大家都很驚喜。

這也給了李景元更堅定的信心。新技術(shù)跟市場認(rèn)證，結(jié)合反饋，優(yōu)化迭代，能給更多的文旅場景帶來不同的體驗感。
李景元透露，就在最近，西泠印社新投放了一臺設(shè)備，可以打印個性化印章。

9998個微信好友是什么感覺

“為社會創(chuàng)造價值，順便交個朋友。”這句話一直是李景元的微信個性簽名。李景元覺得，把前沿科技應(yīng)用到生活中，消費(fèi)者獲得體驗和快樂，創(chuàng)業(yè)最理想的狀態(tài)莫過于此。

創(chuàng)業(yè)這一路，李景元緊跟時代發(fā)展浪潮，蒸蒸日上，充滿能量。“大家在一起努力地工作，這一點(diǎn)杭州創(chuàng)業(yè)圈的氛圍很濃。”

李景元喜歡交朋友，微信好友很早就滿了。“因為是在杭州，才有這個機(jī)會認(rèn)識這么多共同的老朋友，9998個，你看，這是入駐菜鳥智谷后，在園區(qū)晚宴上認(rèn)識的隔壁公司老板，后來發(fā)現(xiàn)他跟我的老師也是好朋友。大家互相交流，可以少走彎路。”

在杭州這座包容的城市里，無數(shù)科技公司的種子在這里生根發(fā)芽，蓬勃生長。不久前，隨著團(tuán)隊的壯大，李景元帶著小伙伴們搬到了菜鳥智谷產(chǎn)業(yè)園。“這里的地理位置很不錯，園區(qū)的系統(tǒng)生態(tài)、配套設(shè)施完善，喝茶吃飯洽談，足不出園都能解決。”

最重要的是，“在這里有家的感覺，很暖。”李景元解釋，物業(yè)服務(wù)人員溝通及時愉快，另外，還無償幫助企業(yè)跟當(dāng)?shù)卣�府對接，爭取到了不少政策方面的�?yōu)惠。
當(dāng)然，還有園區(qū)的各種落地活動也吸引了李景元。“我始終認(rèn)為，只有交流才能碰撞出火花。”

在杭州，尋找更多創(chuàng)業(yè)搭子

創(chuàng)業(yè)9年，李景元最大的感悟是，要有一顆堅持的心，“開玩笑說，我這叫盲目自信。”

李景元觀察過，經(jīng)常換賽道的人成功概率并不高，只有長期扎根下去，才能形成一定的壁壘，在商業(yè)環(huán)境中存活下來。

發(fā)展至今，盼打3D打印機(jī)線下鋪設(shè)了3000多臺設(shè)備，覆蓋全國近70%的省份，場景包括景區(qū)、電影院、商場，博物館等。在專業(yè)實驗領(lǐng)域，有300 多所科學(xué)院所在使用盼打的產(chǎn)品，另外，設(shè)備已經(jīng)出口了25個國家（地區(qū)）。

“國內(nèi)我們一直排第一，去年年產(chǎn)值7000萬元，今年有望達(dá)到1個億規(guī)模。”按照李景元的設(shè)想，短期規(guī)劃方面，要把規(guī)模做大做強(qiáng)，從3000臺變成30000臺，長期來看，現(xiàn)在一天一萬人使用，未來希望能服務(wù)1億人。

“立足杭州，走向世界。”這句話看似很大，但不是說說而已。李景元解釋，對于盼打來說，外貿(mào)是戰(zhàn)略重要一環(huán)，必須要擁有國際化視野。“全球市場足夠大，未來希望能結(jié)識更多出海搭子，從杭州出發(fā)，抱團(tuán)出去，一起服務(wù)國外的渠道商、供應(yīng)商和消費(fèi)者。”李景元說。

李景元是新杭州人，他告訴記者，自己接觸下來發(fā)現(xiàn)，老一輩浙商身上有很多值得自己學(xué)習(xí)的地方，他們對于工作很投入，堅守創(chuàng)業(yè)初心，“而且很有人情味，不是冷冰冰的商業(yè)往來，愿意培養(yǎng)年輕人，他們帶著我，投資我，支持我。”