南極熊評測：三弟畫餅，煎餅3D打印機

北京小飛俠科技有限公司,，一家清華大學畢業(yè)生創(chuàng)建的科技公司,，推出了一款3D煎餅打印機。只要在平板上點幾下,，就可打印出人像,、建筑、卡通人物等各種形狀的煎餅,。————三弟畫餅3D煎餅打印機已在京東上成功眾籌到 322萬余元,！現(xiàn)已開始發(fā)售機器！


相信各位想買三弟畫餅3D煎餅打印機卻又沒趕上京東重酬的朋友們一定想先看看機器長什么樣,，操作是否簡便,，口感如何等等...
作為三弟畫餅的戰(zhàn)略合作伙伴，我們南極熊有幸在眾籌結(jié)束后的第一時間里嘗鮮吃螃蟹,！~

開始進入正題~~

視頻：

或者直接點擊優(yōu)酷視頻《三弟畫餅評測》http://v.youku.com/v_show/id_XMTQ1MTA4OTQ1Ng==.html

操作視頻http://v.qq.com/page/o/e/r/o0182d02ser.html


煎餅機主要由圖示幾部分組成


機器外觀設(shè)計的非常簡潔,，顏色搭配非常大氣！
全鋁合金材質(zhì)機身,，整機重約15kg左右,。 （建議兩人搬運更安全）
機器總體尺寸為 600mm寬 x 400mm長 x 500mm 高
可打印尺寸為：約200mm x 250mm




煎餅機背面：可以看到不粘煎鍋的溫控器
根據(jù)面醬用料，選擇火力,。小編在試用時,，分別試用了兩種蛋糕粉。都可以順利的打印出來

煎餅打印機使用12V供電,，可以使用電瓶進行供電,。


不粘煎鍋則是使用220V供電的電熱鍋，滿載功率在2000W左右,。
（如果想做成移動版,，估計得換成炭火鍋呀）

煎餅機側(cè)面：機身側(cè)面提供了開關(guān)按鈕和一個USB接口


整機采用皮帶傳動，在保證精準的移動情況下,，降低了用戶的維護成本,。



X軸方向運動由一個步進電機承擔，Y軸的運動則由兩個步進電機承擔,！電機的固定組件均為鋁合金材質(zhì),，可見用料扎實！
（有傳聞后期的機子可能要做成注塑機身了,，喜歡金屬機身的抓緊下手吧�,。。�
同時X軸電機對側(cè)則是一個氣泵,，用于控制煎餅漿的精準流動,。
雖然整個機器共使用了4個電機,，但整機功耗控制的非常好,！

煎餅打印機的電源適配器，12V 5A  滿載功率也只有60W，和以前的一只白熾燈的功率差不多,。


（由于餓小編們已經(jīng)迫不及待的想吃煎餅了~~于是要求三弟快快畫兩張嘗嘗味道.....）

機器操作十分簡單,，拆箱之后，只需做幾步就可以開始打印煎餅了,！
1,、清潔不粘煎鍋，清潔原料瓶
2,、按照配方調(diào)制煎餅漿,，并灌入原料瓶
3、插上電源,，使用平板藍牙連接打印機
4,、選擇相應圖案，開始打�,�,！~






打印一張煎餅實際上是非常快的,，只不過煎餅時稍微耗些時間,。雖然可以達到做多每小時30張煎餅的速度。但對于剛剛接觸煎餅打印機的用戶來說,，面漿的反復調(diào)配和煎餅鍋火力的掌控都會拖慢打印的速度,。


火力沒掌控好的結(jié)果

另外一個比較麻煩的就是面漿的灌裝，罐裝好后需要進行多次的翻轉(zhuǎn)以安裝尖頭蓋子,。在這個過程中稍不注意就有可能將面漿弄到吸氣端尖頭蓋子內(nèi),，導致部分面漿被吸進氣管內(nèi)。





APP的對圖片的線條優(yōu)化非常好,，打印出來的線條輪廓非常清晰,。


由于調(diào)制面漿的稀稠程度不同，在打印時需要反復的測試線條粗細,，直到打印出完美的產(chǎn)品,。


“餓了，就來張三弟畫餅~,！” 吃了都說好吃,！~

吃完該干活兒了~~
打完一張煎餅后，在打印下一張煎餅前,，只需要用附送的鏟子將殘渣清理干凈,，就可以打印下一張煎餅，無需刷油,！~

（鬼畜中...）

如果嫌鍋在上面不方便清潔,，也可以把鍋拿下來進行清潔�,。ㄗ⒁庹埓�鍋冷卻后再進行此操作！）


而機器的內(nèi)部清潔也較為方便,！在取下不粘煎鍋后,，將機器側(cè)翻過來，拆掉底部5顆螺絲,。


將機器擺正后,，再拆掉機器后方頂蓋的四顆螺絲。


拆掉后就可以看到機器的主板了,！





然后再將尾部的四顆螺絲拆掉,。




然后再將機器兩側(cè)的六顆螺絲拆掉！


最后將鍋槽內(nèi),，兩側(cè)邊擋板上的四顆螺絲拆掉,。

（螺絲太多，手有點酸......建議弄個電螺絲刀....）

拆好之后就可以將整個機架向前推了,！~



推開后就可以看見前面提到的Y軸兩個步進電機了,，機身內(nèi)部件布局很整齊！
用戶只需要一個毛刷就可以將雜物碎屑清理干凈,！~


整個大維護過程,，熟練的人在20分鐘左右就可以完成拆裝維護。

總的來說,，優(yōu)點有：

·自動規(guī)劃打印路徑,，讓畫餅更逼真，根據(jù)圖案顏色明暗自動安排打印和烘培時間,；

        ·內(nèi)置芯片烤盤,，保證畫餅均勻加熱；

        ·防倒吸功能,，確保機器使用周期長,；

        ·進口硅膠料管，保證安全衛(wèi)生,；

        ·料管擠出口最佳尺寸設(shè)計,，設(shè)備連續(xù)工作數(shù)小時不會堵；

·機器設(shè)計成熟,，無論是從主板上的用料來看,，還是從機身的部件來看，用料扎實,；
·廠家提供了一年的售后保障,；

·由于APP開發(fā)的非常完善，機器使用方便,，只需在平板電腦上輕點幾下,，就可以開始打印煎餅,；

·通過微信可將客戶的照片打印成煎餅；

·打印煎餅訂單系統(tǒng)完善,，商家可以直接通過煎餅機+搭配平板開展業(yè)務,；

支持微信支付,。

評測過程中總結(jié)的缺點：

面醬稀稠程度對打印質(zhì)量很重要,，調(diào)到恰到好處需要練習，積累經(jīng)驗,；

氣動控制還不完美,，偶爾會出現(xiàn)堵頭現(xiàn)象，面醬沒有擠出來,；

不小心操作的話,，氣泵會把面醬吸進氣泵管；

餅碎屑容易掉進機器內(nèi)部,，增加清潔難度,。

南極熊提示：如果已經(jīng)有現(xiàn)成的店鋪，例如奶茶店,、飯店,、快餐店、咖啡店,、烘焙店等實體的關(guān)于吃的店鋪,，三弟畫餅可以帶來新鮮體驗、增加人流量,、增加一項收入,。

但如果沒有現(xiàn)成的店鋪，需要額外的鋪租,，想要用這臺機器創(chuàng)業(yè),，會有難度和風險。


在最后,，放上機器的參數(shù)列表,，供各位用戶參考！~   如果有采購意向,，可以到南極熊的官方淘寶店購買,！
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