雀巢推出鋼鐵俠計(jì)劃 研發(fā)食物合成設(shè)備

       日前，全球最大的食品公司雀巢宣稱，該公司正計(jì)劃開發(fā)一款星際迷航風(fēng)格的復(fù)制器（Replicator）或食品合成器（Food Synthesizer），用戶只需輕輕按一下按鈕，就可以得到根據(jù)您的營(yíng)養(yǎng)需求生成的食品。

       雀巢公司下屬的研究部門雀巢健康科學(xué)研究所（Nestlé Institute of Health Sciences）已經(jīng)開始了這項(xiàng)研究計(jì)劃，該計(jì)劃的名字叫鋼鐵俠（Iron Man），有15位科學(xué)家參與。這些科學(xué)家還將研究不同的食譜對(duì)于一系列疾病如癌癥和糖尿病的治療作用。
      “Iron Man能夠分析我們的膳食中缺乏的營(yíng)養(yǎng)，然后幫助您彌補(bǔ)這種差異。”NIHS主管 Ed Baetge Ed Baetge對(duì)彭博社說。“過去，食物只是食物,今后它將具有更多的含義。”
       世界上大多數(shù)人都會(huì)或多或少地缺乏一種或多種必需的維生素或礦物質(zhì)，如維生素D和鎂。NIHS的科學(xué)家相信如果每個(gè)人都能夠了解自己身體里面各種營(yíng)養(yǎng)成分的信息，那么對(duì)于他們的健康大有好處。
      最終，Iron Man的目標(biāo)是能夠掃描一個(gè)人的身體，馬上發(fā)現(xiàn)他們?nèi)狈κ裁礃拥臓I(yíng)養(yǎng)，然后根據(jù)其需求通過一臺(tái)像Nespresso咖啡機(jī)那樣的機(jī)器為其制造補(bǔ)充劑。
       Baetge坦承，從當(dāng)前的概念到開發(fā)制造出真正的機(jī)器可能需要幾十年的時(shí)間。但是他并不認(rèn)為這就是那個(gè)在《星際迷航》中合成食物的“復(fù)制器（Replicator）”。
       “按下一個(gè)按鈕，食物就能走出來，如果我們這樣做的話，那它可能只是您廚房里的另一個(gè)微波爐。”