3D打印牛排深受大亨的喜愛,，你吃過嗎？

　　3D打印技術(shù)目前正在廣泛的被大家所應(yīng)用,。就如3D打印出婚紗,、時(shí)尚吊燈、精美頭飾以及復(fù)雜的高跟鞋設(shè)計(jì),。但是更為神奇的還是3D打印蛋糕和進(jìn)行烹飪,。如3D打印牛排。

　

　　去年6月份,，曾經(jīng)報(bào)道過華人首富李嘉誠向一家名為Modern Meadow（現(xiàn)代草甸）的3D生物打印公司投資1000萬美金的消息,。該公司一直專注于3D打印可供人類食用的肉類以及動(dòng)物皮革。

　　近日,，這家公司又獲得了一位世界級(jí)大亨的青睞,，他就是著名石油大王洛克菲勒的繼承人賈斯汀·洛克菲勒（Justin Rockefeller）。

　　毫無疑問,，能夠與洛克菲勒扯上關(guān)系對Modern Meadow而言具有很好的廣告效應(yīng),。而且賈斯汀恰好最近又成了Modern Meadow生產(chǎn)的3D打印牛排的粉絲之一。

　　“我已經(jīng)吃了3D打印的牛排,�,！辟Z斯汀·洛克菲勒說�,！八�的味道像咸牛肉��,。很美味。”

　　據(jù)了解,，當(dāng)前3D打印牛排的大小相當(dāng)于一個(gè)薯片,，嚴(yán)格來說，它目前仍處于研究和開發(fā)階段,。據(jù)Modern Meadow聯(lián)合創(chuàng)始人Andras Forgacs估計(jì),，當(dāng)下一磅3D打印肉類的成本高達(dá)數(shù)千美元。

　　無論如何,，賈斯汀·洛克菲勒已經(jīng)成為總部位于紐約的Modern Meadow投資者,，雖然投資額很小（具體數(shù)額沒有公布）,。但是據(jù)說賈斯汀非�,？春肕odern Meadow的前景，尤其是該公司的業(yè)務(wù)也具有環(huán)保方面的潛在效益,，據(jù)統(tǒng)計(jì)全球18%的溫室氣體是由牲畜排放的,。

　　“我會(huì)把這歸為高風(fēng)險(xiǎn)、高回報(bào),、高影響力的范疇,，” 賈斯汀說。他還指出,，“歷史上每一個(gè)重要的發(fā)明一開始看起來都很瘋狂,。在上個(gè)世紀(jì)九十年代，一部移動(dòng)電話看起來像塊巨大的磚頭,，售價(jià)高達(dá)5000美元,，但有在遠(yuǎn)見的人的愿景中，這個(gè)世界上每個(gè)人都將會(huì)有一部可以裝到口袋里的移動(dòng)設(shè)備,。就像現(xiàn)在這樣,。”

賈斯汀·洛克菲勒

　　賈斯汀·洛克菲勒是一個(gè)高調(diào)的環(huán)保主義者,，他去年甚至阻止了他的家族對于化石燃料領(lǐng)域的投資,，是不是很諷刺？洛克菲勒的后人想要終結(jié)石油產(chǎn)業(yè),。但是賈斯汀回應(yīng)稱：“我們擁抱這種諷刺,。”

　　他認(rèn)為3D打印肉類可能還要幾十年才能修成正果,，但是3D打印皮革會(huì)更快進(jìn)入市場,。“肉可能會(huì)在此之后,�,！彼�說,。

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