最高10000元！“時(shí)印杯”食品3D打印與精準(zhǔn)營養(yǎng)學(xué)術(shù)獎學(xué)金

“時(shí)印杯”食品3D打印與精準(zhǔn)營養(yǎng)學(xué)術(shù)獎學(xué)金

【獎學(xué)金簡介】

近年來，食品3D打印作為食品加工新技術(shù)在學(xué)術(shù)界和產(chǎn)業(yè)界引起了廣泛的關(guān)注。自2016年以來，學(xué)術(shù)界關(guān)于食品3D打印的研究成果呈上升趨勢，并且不斷有科研團(tuán)隊(duì)投入到食品3D打印的科學(xué)研究中。

將3D打印技術(shù)引入營養(yǎng)健康食品加工領(lǐng)域，在原材料復(fù)配滿足3D加工特性的前提下，打印營養(yǎng)均衡、美味可口、外觀優(yōu)美的新型食品，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化精準(zhǔn)營養(yǎng)餐飲，應(yīng)用前景十分廣闊。但是，受制于3D食材相對缺乏和食品3D打印設(shè)備效率較低，食品3D打印工業(yè)化依然在探索中。

時(shí)印科技成立于2015年，是國內(nèi)較早專業(yè)從事食品3D打印業(yè)務(wù)的引領(lǐng)著，希望通過3D打印、人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)改變食品行業(yè)的生產(chǎn)及銷售方式，滿足消費(fèi)者個(gè)性化的飲食需求。針對科研、教學(xué)領(lǐng)域，開發(fā)出三款設(shè)備FOODBOT-D1、FOODBOT-S2、FOODBOT-E。時(shí)印科技與國內(nèi)外高校食品學(xué)院有著良好的合作關(guān)系，為加強(qiáng)校企合作，鼓勵食品藥品領(lǐng)域青年學(xué)子投身科研，獎勵食品藥品3D打印的基礎(chǔ)研究、推動食品藥品3D打印技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，特設(shè)「時(shí)印杯獎學(xué)金」。

主辦方：

長興（杭州）時(shí)印科技有限公司

協(xié)辦方：

PLUGANDPLAY、南極熊、35斗、味康食品科技交流中心、知耕俱樂部、食研私享

【征集主題】

☑     論文獎
1）本期主題：食品、藥品等領(lǐng)域3D打印技術(shù)，包括但不限于3D打印食品材料、食品3D打印裝備、食品3D打印工藝、4D打印、精準(zhǔn)營養(yǎng)等學(xué)術(shù)論文。

2）申報(bào)對象：食品藥品及其相關(guān)專業(yè)學(xué)者、碩博研究生等。申報(bào)人必須為論文第一作者或通訊作者。

4）征集范圍：原則上為中科院SCI、國內(nèi)中文核心期刊（北大核心）等收錄。

5）發(fā)表時(shí)間：2020.11.30-2021.11.30期間online/published，獲得DOI號。每位作者原則上只能投一篇代表作。

☑     概念獎
食品、藥品等領(lǐng)域3D打印技術(shù)或產(chǎn)業(yè)化的構(gòu)想，包括但不限于食品3D打印設(shè)備新產(chǎn)品、新功能、新工藝、新應(yīng)用領(lǐng)域等，無需公開發(fā)表，字?jǐn)?shù)3000字以上。

【征集時(shí)間】

2021.12.1-2021.12.31

發(fā)送到[email protected]

注：請以時(shí)印獎學(xué)金+姓名+獎項(xiàng)名（論文獎/概念獎）的信件命名方式發(fā)送

【評選時(shí)間】

2022.1.1-2022.1.15

【評選標(biāo)準(zhǔn)】

總分=科研成果分（50%）+應(yīng)用前景分（30%）+個(gè)人學(xué)術(shù)影響分（20%）
a.科研成果分=Σ論文IF×文章系數(shù)

   SCI期刊：研究性論文文章系數(shù)為1，綜述性論文文章系數(shù)為0.5。分區(qū)以2020年12月份中科院升級版大類分區(qū)為準(zhǔn)，IF以評分時(shí)最新IF為準(zhǔn)。多篇可累計(jì)積分。

   北大核心期刊： EI、一級學(xué)報(bào)計(jì)1分，其他北大核心期刊計(jì)0.6分。研究性論文文章系數(shù)為1，綜述性論文文章系數(shù)為0.5。

b.應(yīng)用前景分（或創(chuàng)新點(diǎn)分）=由企業(yè)負(fù)責(zé)人組成的產(chǎn)業(yè)評委對成果應(yīng)用前景評分，滿分5分。

c.個(gè)人學(xué)術(shù)影響分：網(wǎng)絡(luò)投票前5名5分；第6-10名3分；第11-20名2分；其他1分。

【獎項(xiàng)設(shè)置】

（一）論文獎

分別設(shè)置一等獎1名，獎金10000元；二等獎2名，獎金3000元；三等獎3名，獎金1000元；優(yōu)秀獎若干（按照總參賽數(shù)量一定比例），獎金500元。

（二）概念獎

分別設(shè)置一等獎1名，獎金2000元；二等獎2名，獎金1000元；三等獎3名，獎金500元。

以上獎項(xiàng)將在盼打科技、時(shí)印科技及合作媒體上公布。

【其他事項(xiàng)】

1.征集活動解釋權(quán)歸主辦方。

2.概念獎投稿作品知識產(chǎn)權(quán)歸長興（杭州）時(shí)印科技有限公司所有。

【特別鳴謝】

PLUGANDPLAY:始于1998年，投資和孵化了谷歌等互聯(lián)網(wǎng)巨頭，在全球30個(gè)國家和地區(qū)擁有創(chuàng)新辦公室。

南極熊：致力于推動3D打印技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展。

35斗：未來農(nóng)業(yè)服務(wù)平臺。

味康食品科技交流中心：促進(jìn)成果轉(zhuǎn)化與科企對接，每年定期舉辦大型學(xué)術(shù)交流會。

知耕俱樂部：致力于推動新技術(shù)、新思想，多學(xué)科，多資源之間的化學(xué)反應(yīng)，助力新農(nóng)人就業(yè)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。

食研私享：專注3D打印食品前沿科學(xué)動態(tài)，傳遞科普信息。