吃貨注意，口香糖現(xiàn)在也能3D打印啦！

雖然一直以來都飽受爭議，但食品3D打印行業(yè)卻依舊在繼續(xù)前行 — 迄今為止，它能做出的食物已經(jīng)有很多種了，比如巧克力、糖果，甚至匹薩。而現(xiàn)在，這份名單上又將添加一位新成員了，它就是口香糖 — 南極熊得到消息，知名德國化學公司W(wǎng)acker已經(jīng)成功開發(fā)出了口香糖3D打印技術(shù)CANDY2GUM，而在不久之后的2017年1月，他們就將在德國科隆ProSweets展會上現(xiàn)場展示這種技術(shù)。

這著實讓南極熊吃了一驚，因為Wacker目前最出名的是他們的工業(yè)級硅膠3D打印機ACEO Imagine Series K。不過仔細想想也能理解，口香糖雖然屬于食品，但也是一種化學品啊！而Wacker正是操控化學品的超級行家。

現(xiàn)在回到正題 — 根據(jù)Wacker的說法，CANDY2GUM技術(shù)打印出的其實是一種混合型糖果，其口感最初更接近橡皮糖，之后才會漸漸變成口香糖 — 這主要是因為該技術(shù)將制造糖果的工藝從通常的“捏合”變?yōu)榱恕胺序v”，而這一變化也造就了CANDY2GUM技術(shù)的另一個特點，就是能給糖果添加許多新口味。要知道成分中含有水和脂肪的食材（如果汁或可可粉）是無法通過“捏合”工藝處理的。

雖然沒有透露更多信息，但Wacker表示，他們的這種口香糖3D打印技術(shù)是全球首創(chuàng)。另外，他們也同步開發(fā)出了配套的軟件 — 通過該軟件，用戶不僅能自定義口香糖的形狀，而且還能自由選擇口味和顏色。看上去，這位化學巨頭已經(jīng)做好了準備要搶占市場啊！由此可見，食品3D打印是多么地有吸引力。

延伸閱讀：《德國Wacker再次展示其全球首款工業(yè)級硅膠3D打印機》

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編譯自 3ders